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LO MEJOR DE VISITAR UNA FERIA GASTRONÓMICA

LO MEJOR DE VISITAR UNA FERIA GASTRONÓMICA

POR LUCÍA ALZARÁN

 
El paisaje se transforma: ahí donde solíamos ver gente con niños jugando, algunos otros haciendo
ejercicio o disfrutando de un día al aire libre, se convierte en el escenario de la feria gastronómica.
Llegan amantes de la cocina y productores, a armar sus puestos y alistar sus foodtrucks. Los espera
una jornada llena de intensidad, brindando propuestas diferentes, en un nuevo espacio cada fin de
semana.

Mucha gente se entera por casualidad al pasar y decide ver de qué se trata, otros tanto que ya
conocen de la movida, se acercan a comprar sus productos favoritos. La feria dispone de mesas
comunitarias para sentarse a comer y también el espacio permite realizar picnics improvisados.

 

La oferta es amplia y para todos los gustos: desde famosos cocineros que decidieron adaptar sus
platos y ofrecerlos en los foodtrucks, pasando por cadenas de heladerías, hasta aquellos equipos
dedicados a cupcakes, tortas heladas o sándwich. Hay opciones vegetarianas, veganas y comidas
aptas para celíacos (aunque estos últimos, ya cuentan con una feria gastronómica especialmente
dedicada para ellos). La variedad es tanto para los que prefieren lo salado, como para quienes
optan por lo dulce y la repostería. La mayoría de las porciones son para compartir, y si bien los
precios suelen ser muy variados, son económicos.

También, se desarrollan charlas y clases sobre alimentación, armado de huertas, preparación de
productos veganos, entre muchas otras actividades.

Las ferias gastronómicas se realizan todo el año, pero al acercarse los días soleados se renueva su
espíritu. La idea es disfrutar de una propuesta al aire libre, recorrerlas y probar nuevas comidas.
¿Vos, te animás a lo diferente?

Qué es lo que se viene en Buenos Aires

  • Buenos Aires Market 4 y 5 de noviembre en Plaza Francia: mercado, food trucks y gastronomía. Más info: http://www.buenosairesmarket.com/ Redes Sociales: bsasmarket
  • Feria Masticar  9 al 12 de noviembre en Zapiola y Matienzo (Predio El Dorrego). Más info: https://www.feriamasticar.com.ar/ Redes Sociales: feriamasticar
  • Sabe la Tierra  Edición Mercado de Noche  18 de noviembre en Boulevard Saenz Peña, Tigre.  Consulta de mercados semanales (direcciones y horarios) y agenda mensual: http://www.sabelatierra.com/ Redes Sociales: sabe_la_tierra 

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